关注传统饮食需求 小家电行业发展新特点

近年来，中国小家电行业整体制造水平提升，加上中国内需市场不断增长，消费者对生活品质重视追求，加快了小家电普及率。各大家电企业都把小家电产品作为新的盈利点。

小家电发展趋势

中国小家电产业是中国家电行业中重要组成部分，在30多年发展过程中中国产业走过一条先外后内发展道路，应该说早年小家电产品大多以模仿为主，销售市场也以欧美市场等国家为重。家电行业统计数据显示，十一五期间中国小家电在全球出口市场保持了60%%左右份额，其中2009年小家电产品出口额达到了138亿美元，与2005年增长了52%%，中国已经成为全球最主要的小家电生产基地。

经过多年积累，中国小家电行业整体制造水平不但提升，在加上中国内需市场不断增长，消费者对生活品质重视追求，加快了小家电普及率。在这个过程中，中国小家电企业具备创造和创新能力。豆浆机、浴霸和电压力锅等专门针对中国消费者，包括室内加热器、家用净水器等产品迅速普及，提高消费者生活品质。家电协会委托市场调查公司，在7个主要城市消费调查显示，电饭锅、电磁灶、电水壶、室内加热器、电压力锅城市家庭拥有超过50%%。在发达国家小家电是家庭必用品，小家电能够大大简化家务劳动复杂程度，改善厨房和居室环境，提高家务劳改趣味性。发达国家平均每户家庭拥有近40种小家电产品，而中国大中城市平均还不到10个。可见这一市场发展潜力巨大，十二五期间随着中国人民富裕程度与社会文明程度不断提升，生活节奏不断加快，个性化、时尚化消费需求不断涌现，将为小家电创造更为广泛的需求领域。在数量发展的同时，小家电行业也体现了新特点。

特点一：向功能更全，更人性化发展

10月16日家电协会发布的《中国小家电市场消费者调查报告》数据显示，在欧美国家每个家庭大约有40件小家电，而在我国国内每个家庭小家电数量不足10件。随着国内消费需求日渐增强，这一巨额的市场空间需要填充。这种填充不仅是数量上的填充，更是要求小家电品类的多元化。未来的消费者会越来越关心生活品质，同时也会越来越个性化，更多个性化的需求，因此对于很多小家电生产者来讲不仅仅是生产一些大众的普及型的产品，还要根据消费者切身需求订制更加人性化的产品，使每个品牌都有它独特的定位，涵盖中高低端，使每个产品都能消费者的生活品质得到提高。这点在小家电传统主市场的欧美国家体现的十分明显，因为他们生活品位比较高。另外，由于他们分工很细，所以很多产品的细类在我们中国日用家庭，有的时候是不大容易想象的。

在功能创新方面，近年来不断有新的功能创新产品进入市场，为小家电市场带来了永久的活力。很多小家电企业都将“创新”放在企业发展的主要位置，发展创新型产品，在为消费者提供了消费服务方面之外，还把自己做的更大。

特点二：厨卫电器依然主流 更加关注中国传统消费需求

众所周知，2009年的金融海啸席卷全球，小家电的贸易量也相继减少，但是与百姓衣食住行有关的小家电消费依然居高不下，2010年厨房类电器包括厨房灶具、锅类的全球贸易量超过了7亿台，厨房类产品大约占到全球小家电贸易额的40%%。我国十一五期间也出现了相当多的品类，尤其是一些符合中国传统消费需求特点的小家点，比如豆浆机、电压力锅、电火锅问世，大量推动了小家电市场的发展，带来整个产业大约3000亿的销售规模。

小家电普及率

小家电使用率

在不久前，苏泊尔股份有限公司副总裁王丰禾先生接受采访时称，苏泊尔未来的发展目标就是进入一些新的品类，创造一些新的市场，尤其是满足中国传统饮食文化的市场。可见近年来很多小家电知名企业将厨卫小家电的发展摆在了重要位置，尤其是符合中国传统消费需求的厨卫小家电更是企业发展的重点。比如，苏泊尔针对市场推出的煮茶专用电磁炉，美的推出的集煮粥炖汤做菜为一体的新型多功能电压力锅都在市场上都获得了很好的反响。

特点三：继续向全球小家电市场进军

目前小家电消费市场由发达国家、欧美国家逐渐向新兴国家来延伸，以美国和西欧国家为主导的产业链在最近几年，向新兴国家像俄罗斯、中国，包括韩国发展，这些国家的小家电行业显示出一个很快的上升势头。

小家电市场比重

小家电世界市场发展趋势

根据家用电器协会信息部部长胡晓红的《国际小家电发展趋势报告》指出，现在，中国已经是全球小家电举足轻重的力量，大约占了全球70%%左右，这是从贸易量和产量来看的。中国2008年小家电出口额大约占到全球市场37%%，5个主要发达国家他们占了比重是27%%，还有5个其他的发展中新兴国家大约占全球市场8%%。中间那张图可以看到，从2002到2008年中国小家电出口额在全球市场是一个非常稳定，逐年上升的态势。在全球市场利好消息的影响下，中国小家电企业都在积极进行海外布局，其中苏泊尔、美的都在拓展海外市场，并针对当地特点开发一些新的家电品类。

看到了小家电市场的新发展，也要看到小家电行业由于准入门槛较低，一些企业不能严格自律，消费者投诉量的增长速度甚至超过了小家电市场规模的增速。今年上半年，3·15消费电子投诉网共受理1685宗小家电投诉，中国家电协会副秘书长陈钢说：“要治理这一混乱局面，除了依靠激烈的市场竞争大浪淘沙，就是用行业标准规范市场。”目前，家电协会已经企业联手制定行业标准，相信以后小家电行业会更见健康快速的发展。(责任编辑：子夜)